외식상품학전공
외식상품학 전공
- T.041-330-1500
- F.041-330-1509
- E.hak319@kongju.ac.kr
학과 소개
외식상품학전공은 식품영양학 및 조리학을 기초학문으로 하여 조리실습, 식공간 연출과 디자인, 외식관련 기획연출을 현장실무교육 중심으로 공부함으로써 졸업 후에 외식상품 개발, 외식메뉴개발, table setting, food coordinator, 외식관련 기획연출, 영양컨설팅 및 외식업체 경영전문가로서 진출할 수 있다.
교수 소개
| 이름 | 전공 | 연구실전화 |
|---|---|---|
| 윤혜려 | 외식실무경영/푸드 비지니스 | 041-330-1501 |
| 최해연 | 조리과학 및 독성학 | 041-330-1505 |
| 강경심 | 조리교육/외식상품개발 | 041-330-1502 |
| 도경록 | 외식경영 | 041-330-1503 |